一定期間更新がないため広告を表示しています
食べものであったちょっとしたこと、また食べる嗜好で性格は変わる? のこと
- 2018.07.25 Wednesday
- 食べもの
- 15:33
- comments(0)
- trackbacks(0)
- -
- by 小林貞明
JUGEMテーマ:日記・一般
25年来の糖尿病で2年前には薬を止め糖質制限食に切り替えて今は基本、主食は食べないという食生活なのだけれども(時には菓子類他食べてしまったりしているものの)、朝は決まってミキサー仕上げ。それのみ。甘味ととろみをつけた感じの飽きのこない半飲みもの。飲むのではなく器からスプーンですくう形で"食べる"。甘味は人工甘味料を使っているpepsiのcola-Zeroを100cc使用。ゆで卵、豆腐、納豆、炒りごまなどを入れてジューサーなのだが、とろみのために必ずオクラをいれる。そのオクラなのだが国産のものがいつもより高い時には、形も大きく数も多くそれで値段は半値近くというような輸入のものを選んだりする。見た感じにも新鮮味があって、いかにもお得というのを感じる。ただ、どうしてそういう値段の差が出るの? というところに不明感は伴う。
知識がないだけということだろうが、値が安い理由に安全のことがあるのではない? 消費者がそれを考えて選ばないので値を下げて? などということを思わなくもない。どういう土地でどのように生産されたものか外国だと分からないことへの不安。国内産ならば安全体制のしっかりした中で、と普通にイメージができる。ということがあるように思う。もう20日ほど前のことになるが、午前の時間、なにか少しむかつくような感覚を覚えた。記憶にないほどにそういう感覚を胃の辺りに感じたことがない。普通とは思えないので、なにかありそうで不安がかすめる。でも、午後にはその感覚が消えてくれた。ところが翌朝もまた同じかすかにむかつきを覚えるような症状。胃がんとかそういう良からぬことに関わりがある? などという不安までかすめる。これまでに経験のないような症状なのだ。
有難いことに午後には不快感は消えてくれたのだが、原因として浮かんだのは朝使ったオクラ。予定の日内に使いきれず、少し痛みの出てきていた部分をカットしたものを確か使ってた。それが輸入されたものだけに、カットをしても何か残存するものがありそうに不安を覚えたりするのが、南の未知の外国、栽培環境の分らないところからのみのゆえなのだが、予感は外れていないような気がした。それで国産のものを買い、翌朝にはそれを使い、思った通りにお腹におかしさを感じない午前中になった。そういうことがあったのは初めてのことだし、輸入先の国によっては気になると感じていたといっても、実際安全と考えられなければ商品として出すわけもないのだから、たまたまのことと思うのだけれども・・・・。いずれにせよ、扱いや保存には注意をすることを意識するようになった。
**********************************
食べもののことと言えば、最近読んだ本の中での面白い指摘。1986年発行。30年前だが、こうしたことは時代を超えているもののようだし。「食嗜好と人間の性格」について。
◆ 塩味の強いものの好きな人はよく怒る。少しのことでも激しく腹を立てる。
◆ 野菜嫌いは情緒不安定
◆ 薄味好きの人は物事を考える人、策略のきく人である。
◆ めん類の好きな人、特に汁のあるめん類やそばのように,たれをつけてするする食べるのが好きな人は気短か、せかせかしている。
◆ 肉好きは、強気で自分本位。
◆ お菓子など甘いもの好きは、仕事を一日延ばしにする傾向がある。
◆ 料理の甘味好きは、発想の貧困、甘えん坊。
◆ ひき肉しか食べない。つまり硬い肉の食べられない人は甘えん坊で根気がない。
◆ 卵好きの人も同様だし骨のある魚が嫌いな人も甘えん坊である。
◆ 朝食ぬきが良いと思っている人は、仕事がしめくくれない。
◆ 料理を隠すようにして食べる人は、嘘つきの傾向がある。
◆ 料理の最後にお茶漬けを食べないとおさまらない人は、物事を一日延ばしにする。
◆ やたらとお茶を飲む人は欲求不満であり、また他人の持つ物が気になる人。
◆ たんぱく質の不足の人はスタミナがない。また根気が続かない。
◆ ビタミンA不足の人は細かい仕事ができないし根気がない。
◆ ビタミンB1の足りない人は忘れっぽい。イライラしている。他人のことが気になる。
◆ ビタミンB2不足の人は、物事をやる気がない。セックスが弱い。
等々。そして、書かれているのである。「その人が食べ方を変えれば性格も変わってくる。織田信長が、後に薄味でゆっくり食べるようになると大将らしくなったのを見ても・・・・・・・・・・」、思い当たることがあり、自分を変えたいと考える向きには、食に真面目に向き合うことが必要事になるということは言えそうな気がする・・・・・多分。
- calendar
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
- sponsored links
- selected entries
- categories
- archives
-
- December 2023 (1)
- August 2023 (1)
- October 2022 (1)
- August 2022 (1)
- August 2021 (1)
- July 2021 (5)
- June 2020 (1)
- April 2020 (1)
- March 2020 (2)
- January 2020 (1)
- December 2019 (1)
- October 2019 (2)
- May 2019 (2)
- February 2019 (1)
- October 2018 (1)
- July 2018 (1)
- April 2018 (3)
- January 2018 (1)
- December 2017 (1)
- November 2017 (1)
- October 2017 (1)
- September 2017 (4)
- August 2017 (5)
- July 2017 (12)
- June 2017 (20)
- May 2017 (2)
- April 2017 (1)
- February 2017 (1)
- January 2017 (1)
- December 2016 (1)
- October 2016 (1)
- August 2016 (2)
- July 2016 (2)
- April 2016 (4)
- March 2016 (4)
- February 2016 (2)
- December 2015 (1)
- November 2015 (3)
- October 2015 (1)
- September 2015 (3)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- March 2015 (3)
- November 2014 (3)
- October 2014 (1)
- July 2014 (2)
- March 2014 (2)
- January 2014 (1)
- December 2013 (1)
- October 2013 (1)
- September 2013 (3)
- August 2013 (3)
- July 2013 (4)
- June 2013 (11)
- April 2013 (1)
- March 2013 (2)
- February 2013 (1)
- December 2012 (4)
- November 2012 (4)
- October 2012 (17)
- September 2012 (11)
- July 2012 (4)
- June 2012 (5)
- May 2012 (2)
- February 2012 (7)
- January 2012 (11)
- December 2011 (15)
- November 2011 (2)
- September 2011 (6)
- August 2011 (1)
- July 2011 (1)
- June 2011 (2)
- May 2011 (3)
- April 2011 (5)
- March 2011 (9)
- February 2011 (6)
- January 2011 (2)
- December 2010 (2)
- November 2010 (1)
- October 2010 (4)
- August 2010 (4)
- July 2010 (10)
- June 2010 (7)
- May 2010 (7)
- April 2010 (7)
- March 2010 (30)
- February 2010 (28)
- January 2010 (15)
- December 2009 (6)
- November 2009 (7)
- October 2009 (3)
- September 2009 (4)
- August 2009 (11)
- July 2009 (15)
- June 2009 (9)
- May 2009 (3)
- April 2009 (7)
- March 2009 (10)
- February 2009 (13)
- January 2009 (3)
- December 2008 (2)
- November 2008 (15)
- October 2008 (39)
- September 2008 (14)
- August 2008 (19)
- July 2008 (35)
- June 2008 (35)
- May 2008 (10)
- April 2008 (17)
- March 2008 (24)
- February 2008 (36)
- January 2008 (56)
- December 2007 (64)
- November 2007 (29)
- October 2007 (28)
- recent trackback
-
- enigma/ひとの姿消えれば密かに踊り出すballoon浅草通りに見る
⇒ 【新着】アメリカ ハリケーン被害報告 (11/05)
- enigma/ひとの姿消えれば密かに踊り出すballoon浅草通りに見る
- recommend
- profile
- search this site.
- mobile